lunes, 25 de julio de 2022

El estudio que revela que nunca dejamos de producir neuronas (y por qué es importante)

 Por James Gallagher - BBC News - 27 marzo 2019

Imagen 1: De acuerdo al estudio de la Universidad de Madrid, nuestro cerebro continúa generando nuevas neuronas durante toda la vida.

Durante años se instaló la creencia de que nacíamos con una cantidad limitada de neuronas para toda nuestra vida.

De hecho, es un debate que sigue en pie dentro de la comunidad científica.

Pero esta semana se publicó un informe que comienza a generar certezas sobre el tema: un grupo de investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid afirma que no solo el cuerpo sí produce nuevas neuronas, sino que lo hace hasta el final de nuestras vidas.

En el documento también se destaca que la producción de neuronas va en declive mientras envejecemos, y que cae dramáticamente cuando el cerebro está aquejado por el mal de Alzheimer, lo que abriría un nuevo campo para tratar este tipo de demencia senil.

El estudio, publicado en la revista Nature Medicine, deja en claro que la mayoría de las neuronas del ser humano ya están en su cerebro en el momento de nacer.

Pero mientras otros estudios en mamíferos habían hallado la formación de nuevas neuronas a lo largo de su vida, la extensión de la neurogénesis en el cerebro humano sigue siendo fuente de debate.

Nuevas neuronas

La investigación de la Universidad Autónoma de Madrid se basó en el estudio de 58 cerebros de personas fallecidas con edades entre los 43 y los 97 años.

Cerebro

Imagen 2: Siempre se había establecido que nacíamos con una cantidad limitad de neuronas.

Los científicos se enfocaron en el hipocampo -la zona donde se manejan los recuerdos y las emociones-. Es, básicamente, el espacio del cerebro que necesitas para recordar donde dejaste estacionado tu vehículo en el centro comercial.

Se sabía de antemano que las neuronas no emergen en el cerebro totalmente formadas, sino que pasan por un proceso de crecimiento y maduración.

Pero los investigadores fueron capaces de identificar nuevas neuronas (o "inmaduras") en los cerebros que estaban examinando, a pesar de que algunos de ellos habían pertenecido a personas que tenían 87 años en el momento de morir.

Otra de las conclusiones del estudio es que descubrieron que se había presentado un "pequeño descenso" en la cantidad de esta neurogénesis a través de los años.

"Creemos que los seres humanos generamos nuevas neuronas en la medida que necesitamos aprender nuevas cosas", le dijo a la BBC la doctora María Llorens-Martin, una de las investigadoras.

Y agregó: "Y ese proceso ocurre cada segundo de nuestra vida".

Mal de Alzheimer

Pero la historia cambió cuando analizaron los cerebros de personas que estuvieron enfermas de alzhéimer.

Nuevas neuronas

Imagen 3: En rojo se pueden ver las neuronas "inmaduras" en el cerebro de un hombre de 68 años.

El número de nuevas neuronas que estaban en proceso de formación decayó de 30.000 por milímetro (en un cerebro sano) a 20.000 por milímetro en personas con principios de alzhéimer.

"Eso significa una reducción de casi del 30% en las primeras etapas de la enfermedad", dijo Llorens-Martin.

"Esa cifra es sorprendente, porque se presenta antes de la acumulación de la sustancia beta-amiloide (una evidencia del alzhéimer en el cuerpo) e incluso antes de cualquier síntoma. Ese fuerte decrecimiento se nota mucho antes que todo esto aparezca", agregó.

El mal de Alzheimer es una enfermedad sin cura, los tratamientos tienen una efectividad limitada y las investigaciones en este campo se han centrado en general en los grupos de beta-amiloide que se encuentran en el cerebro.

Pero la mayoría de los test con este enfoque han fallado, por lo que Llorens-Martin sugirió que entender por qué hay un decrecimiento en la neurogénesis podría conducir a nuevos tratamientos tanto en el alzhéimer como en el envejecimiento en general.

persona perdiendo la memoria

Imagen 4: Este estudio podría dar nuevas luces para el tratamiento del alzhéimer.

Pero también anotó que la siguiente etapa de la investigación deberá involucrar el análisis de los cerebros de las personas mientras están vivas, para ver qué ocurre en tiempo real.

"Mientras que ya sabemos que comenzamos a perder células nerviosas en nuestra adultez, esta investigación muestra que podemos seguir produciendo nuevas neuronas hasta cuando tenemos 90 años o más", explicó Rosa Sancho, directora del Instituto de Investigación del mal de Alzheimer en Reino Unido.

"El alzhéimer acelera radicalmente la velocidad a la que perdemos las células nerviosas y esta investigación proporciona evidencia convincente de que también limita la creación de nuevas células nerviosas", anotó.

Y agregó: "los estudios más grandes deberán confirmar estos hallazgos y explorar si podrían allanar el camino para una prueba temprana para identificar a los que tienen mayor riesgo de contraer la enfermedad".

Fuente: https://www.bbc.com/mundo/noticias-47720577 

 

Tres formas de escribir alzhéimer

El mal de Alzheimer: aumentaron los casos de alzhéimer. Es un dato importante para el Día Mundial del Alzhéimer.



*«alzhéimer», escritura correcta*

El término alzhéimer genera frecuentes dudas al escribir, por lo que se ofrecen las siguientes claves de redacción:

*1. enfermedad de Alzheimer o mal de Alzheimer*

Según el Diccionario panhispánico de dudas, en las expresiones enfermedad de Alzheimer o mal de Alzheimer, debe respetarse la grafía del apellido del neurólogo alemán que investigó esta dolencia y escribirlo con mayúscula inicial y sin tilde.

*2. alzhéimer, usado de manera aislada, con minúscula*

Por el contrario, si se emplea este término aisladamente para referirse a dicha enfermedad, se convierte en un sustantivo común, por lo que ha de escribirse con minúscula inicial y con tilde y en redonda, es decir, sin cursiva ni comillas: «Los médicos creen que los casos de alzhéimer se triplicarán en 50 años»; aunque la Real Academia Nacional de Medicina aconseja que, en textos médicos, se utilice la denominación enfermedad de Alzheimer y no la común de alzhéimer.

*3. Día Mundial del Alzhéimer, con mayúsculas*

Por último, Día Mundial del Alzhéimer se escribe con iniciales mayúsculas (Día, Mundial y Alzhéimer), pues así es como la norma señala que debe hacerse con los sustantivos y adjetivos que forman parte del nombre de días señalados, y con tilde, por referirse a la enfermedad.

https://www.fundeu.es/recomendacion/alzheimer-escritura-correcta-1079/

sábado, 16 de julio de 2022

Franz Anton Mesmer: Padre del hipnotismo

Mesmer es considerado como el padre de la hipnosis moderna. Fue el primer occidental en creer en la capacidad de toda persona para curar a su prójimo usando el conocido «magnetismo animal». 

La evolución de las ideas y prácticas de Mesmer hicieron que el célebre neurocirujano escocés, James Braid (1795-1860) desarrollara la hipnosis acunándo el término en 1842.

Franz Anton Mesmer, nacido Friedrich Anton Mesmer (Iznang, Suabia, Alemania, 23 de mayo de 1734-Meersburg, Alemania, 5 de marzo de 1815) fue un médico y filósofo alemán. Descubrió lo que él llamó magnetismo animal y otros después llamaron mesmerismo. 

La hipnosis tiende más al dominio del sujeto. En cambio el mesmerismo, que plantea la existencia del "Magnetismo animal", se encaminaba más al cuidado del paciente. En sus inicios Mesmer, en su establecimiento curativo fundado en Viena, no solo usó el supuesto magnetismo animal, sino que también empleó electricidad, metales y maderas. 

Creía que todo el universo se había desarrollado de una sustancia homogénea primordial, luego diferenciada en la diversidad que conocemos. Por tanto, la madera, metales, piedras, plantas que él usaba se basaban en la afinidad con el cuerpo del enfermo, más directo aún, en la afinidad y correspondencia de los átomos y mediante el uso ya sea interno (bebidas) o externo (brazaletes y otros debidamente magnetizados) de este agente, el paciente recibía fuerza adicional para combatir la enfermedad. 

Según es reportado, Franz Mesmer hizo muchas curaciones para su tiempo, pero fue en 1774 cuando realmente dijo dar con el secreto del magnetismo, y quedar tan altamente interesado que abandonó el uso de imanes naturales

Fue aquí cuando le dio el conocido nombre de magnetismo animal y la nueva fuerza fue entonces empleada por toda Europa por una multitud de seguidores. Alrededor de 1780, Mesmer ya se había instalado en París; aquí atendió a muchos. 

El mesmerismo tuvo una gran influencia en pensadores, poetas y novelistas del Romanticismo alemán. Tanto el Misticismo alemán de Jakob Böhme y Emanuel Swedenborg beben de él. 

La Filosofía natural también guarda una estrecha relación con el mesmerismo. Así podemos ver claros ejemplos en las obras de Friedrich Schelling Sistema del idealismo trascendental e Ideas para una filosofía de la naturaleza y en la obra de G. H. von Schubert Vistas de los aspectos nocturnos de la ciencia natural. 

Aunque el libro que tuvo una mayor difusión fue Teoría del conocimiento de los espíritus del Johann Heinrich Jung en el que identifica el éter con el fluido magnético. A partir de 1810 proliferaron numerosas obras como Archivo del magnetismo animal de D. G. von Kiese en el que argumenta que el agente magnético es el poder interior de la tierra frente a los poderes antitelúricos que proceden del sol. También en esta época son famosas las parejas de pacientes y magnetizadores, siendo la más famosa de ellas la formada por Justinus Kerner y una vidente de Prevorst

Técnica


El flujo Mesmer entendía la salud calibre del proceso de la vida a través de cientos de canales eléctricos que recorren el cuerpo humano. La enfermedad sería causada por los obstáculos, sin tocarlo.

Hoy en día, y al margen de la evidencia científica, supone que — como afirman otros métodos de inducción de trance hipnótico —, aquellos pases favorecían la liberación del espíritu, abriendo el subconsciente del paciente, cuya voluntad quedaba vulnerable a toda suerte de sugestiones. 

Otro método

Otros aseguran que Mesmer hacía que un grupo de curiosos voluntarios formaran un círculo, permaneciendo sentados, tomándose de las manos y formando una cadena humana, en cuyos extremos, dos de los asistentes introducían sendas barras metálicas en diferentes soluciones hidroelectrolíticas, de manera que hacían circular por sus cuerpos una suave corriente eléctrica. Ésta trasmitía al sistema nervioso cierta clase de sensaciones, producto de la propia corriente y de los cambios provocados en la propia composición electrolítica de los fluidos corporales.

Juventud

Mesmer nació en la aldea de Iznang (Suabia). Después de estudiar en las universidades jesuitas de Dilinga e Ingolstadt, estudió medicina en la Universidad de Viena en 1759.

Mozart y Mesmer 

Tan pronto como se enteró de la presentación de Bastien und Bastienne, la primera ópera compuesta por el músico prodigio de doce años Mozart, Mesmer ofreció sus propios jardines para la producción. Más adelante Mozart inmortalizó a su anterior patrón incluyendo una graciosa referencia a Mesmer en su ópera Cosi fan tutte. 

Imanes

En 1774 Mesmer usó un imán para producir una «marea artificial» en una paciente. Mesmer le hizo beber una preparación que contenía hierro, y luego le sujetó imanes en varias partes de su cuerpo. La paciente dijo que percibía corrientes de un fluido misterioso corriendo a través de su cuerpo y por varias horas se sintió aliviada de sus síntomas. Mesmer inicialmente creyó en los imanes como medio para equilibrar los humores de la paciente en cuestión y siguió practicando con ellos por mucho tiempo logrando "curaciones" de diversas enfermedades, o mejora de síntomas en otros. Conforme sus prácticas fueron evolucionando, Mesmer posteriormente no creyó que habían sido los imanes los que habían logrado la cura por sí mismos, sino que pensó que él mismo había contribuido al magnetismo animal que se había acumulado dentro de su cuerpo, y que ahora el podía trasmitir a sus pacientes. Pronto dejó de usar imanes como parte de su tratamiento, y comenzó a hacer imposición de manos y otro tipo de terapias de "energía", dado que los efectos curativos seguían manifestándose, el creyó que el magnetismo animal que el poseía era lo que realizaba las curaciones. 

Paris

El médic de elevada reputación profesional y socialo, Charles d’Eslon, fue un discípulo del Dr. Mesmer quien amplió su consulta, creando habitaciones y, dado que tenía más pacientes de los que podía atender, instauró un procedimiento de terapia de grupo que llamó "baquet": una especie de vasija, diseñada siguiendo el modelo de un condensador eléctrico, de unos 50 cm., de la que salían barras de hierro y cuerdas que comunicaban con los "pacientes" y magnetizó también un árbol en las proximidades de su casa. 

En 1779, con el estímulo de D’Eslon, Mesmer escribió un libro de 88 páginas: Mémoire sur la découverte du magnétisme animal (Memorias del descubrimiento del magnetismo animal), donde incluyó sus famosas «27 proposiciones». Estas proposiciones dieron una idea general de su teoría en aquel entonces.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Franz_Anton_Mesmer

 

 

 

Información sobre Dasatinib

Dasatinib, vendido bajo la marca Sprycel entre otros, es un medicamento de terapia dirigida que se usa para tratar ciertos casos de leucemia mielógena crónica (LMC) y leucemia linfoblástica aguda (LLA).[3] Específicamente, se usa para tratar los casos que son positivos para el cromosoma Filadelfia (Ph+).[3] Se toma por vía oral.[3]
https://en.wikipedia.org/wiki/Dasatinib#cite_note-FDA_20111011-9

Gobierno de EE. UU. - FDA - Dasatnib


Comunicado de la FDA (fda.gov) sobre la seguridad de los medicamentos: Sprycel (dasatinib) y el riesgo de hipertensión arterial pulmonar

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) advierte al público que el medicamento contra la leucemia Sprycel (dasatinib) puede aumentar el riesgo de una afección rara pero grave en la que hay una presión arterial anormalmente alta en las arterias de los pulmones (hipertensión arterial pulmonar [HAP]). Se agregó información sobre este riesgo a la sección Advertencias y precauciones de la etiqueta del medicamento Sprycel.

Fuente: FDA Drug Safety Communication: Sprycel (dasatinib) and risk of pulmonary arterial hypertension

https://www.fda.gov/drugs/drug-safety-and-availability/fda-drug-safety-communication-sprycel-dasatinib-and-risk-pulmonary-arterial-hypertension


Wikipedia sobre Dasatinib


Los efectos secundarios más comunes son infección, supresión de la médula ósea (disminución del número de leucocitos, eritrocitos y trombocitos),[6] dolor de cabeza, hemorragia (sangrado), derrame pleural (líquido alrededor de los pulmones), disnea (dificultad para respirar), diarrea, vómitos, náuseas (sensación de malestar), dolor abdominal (dolor de estómago), erupción cutánea, dolor musculoesquelético, cansancio, hinchazón en las piernas y los brazos y en la cara, fiebre.[2] La neutropenia y la mielosupresión fueron efectos tóxicos comunes. Quince personas (de 84, es decir, el 18%) en el estudio mencionado anteriormente desarrollaron derrames pleurales, que era un efecto secundario sospechoso de dasatinib. Algunas de estas personas requirieron toracocentesis o pleurodesis para tratar los derrames. Otros eventos adversos incluyeron diarrea de leve a moderada, edema periférico y dolor de cabeza. Un pequeño número de personas desarrollaron pruebas de función hepática anormales que volvieron a la normalidad sin ajustes de dosis. También se observó hipocalcemia leve, pero no pareció causar ningún problema significativo. Se encontraron varios casos de hipertensión arterial pulmonar (HAP) en personas tratadas con dasatinib,[7] posiblemente debido al daño de las células endoteliales pulmonares.[8]

El 11 de octubre de 2011, la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) anunció que el dasatinib puede aumentar el riesgo de una afección rara pero grave en la que hay una presión arterial anormalmente alta en las arterias de los pulmones (hipertensión pulmonar, HAP).[ 9] Los síntomas de la PAH pueden incluir dificultad para respirar, fatiga e hinchazón del cuerpo (como los tobillos y las piernas).[9] En los casos informados, las personas desarrollaron HAP después de comenzar con dasatinib, incluso después de más de un año de tratamiento.[9] Se agregó información sobre el riesgo a la sección Advertencias y precauciones de la etiqueta del medicamento Sprycel.[9]

https://en.wikipedia.org/wiki/Dasatinib#cite_note-FDA_20111011-9

jueves, 14 de julio de 2022

La Ventana de Overton

Por Luis Segura


Teoría política que describe con bastante exactitud cómo se puede cambiar la percepción de la opinión pública para que las ideas que antes se consideraban descabelladas sean aceptadas a lo largo del tiempo.

Historia

Joseph Overton observó que para cada área de gestión pública, solo un estrecho rango de potenciales políticas son consideradas aceptables, dependiendo primeramente si les conviene a los políticos apoyarlas, antes que sus preferencias personales. De esta forma, ese rango varía no cuando las ideas cambian entre los políticos, sino entre la sociedad que los elige. Para evitar comparaciones con el espectro de posiciones ideológicas izquierda-derecha, Overton desarrolló un modelo vertical de políticas que va de "más libre" (arriba) a "menos libre", relativo a la intervención gubernamental, en la que las políticas aceptables se enmarcan en una "ventana" que puede moverse a lo largo de este eje, ampliarse o reducirse. Al morir Overton, este modelo fue bautizado como la Ventana Overton por sus colegas del centro Mackinac, entre los cuales Joseph Lehman contribuyó a su popularización.

Según Lehman, es muy raro que los políticos puedan modificar la ventana. En lugar de ello, estos típicamente reaccionan y validan lo que se considera aceptable. Aquellos que lo intentan son ya sea verdaderos líderes que pueden mover la ventana por ellos mismos, o políticos que se arriesgan a perder simpatizantes. Como explica, generalmente los cambios en políticas públicas vienen después de cambios en la política, que a su vez siguen a cambios sociales; las políticas más duraderas son aquellas apoyadas por fuertes movimientos sociales. Quienes proponen políticas fuera de la ventana buscan persuadir o educar al público para que la ventana pueda tanto moverse como expandirse a fin de abarcarlos, mientras que los opositores de las políticas en curso u otras que estén dentro de la ventana, por el contrario, buscan convencer al público que éstas deberían ser consideradas inaceptables.​

El comentarista político Joshua Treviño postuló que los pasos para que una política pública alcance la total legitimidad pueden definirse someramente como: impensable, radical, aceptable, sensata, popular, política; con las últimas 4 encontrándose dentro de la Ventana Overton.​ Análisis posteriores postulan además técnicas para mover la ventana, por ejemplo promoviendo deliberadamente ideas "radicales" con la intención de hacer parecer más moderadas, y por lo tanto más aceptables aquellas ideas que ya se encuentran fuera de la ventana.​ También el mismo Lehman, explicó en el programa de radio The Glenn Beck Program que la ventana puede moverse cambiando la mentalidad de la sociedad apelando a los hechos y la lógica, a la moralidad, a las emociones y en última instancia a las circunstancias o la desinformación.

Wikipedia

Introducción


En principio ningún tabú escaparía a la eficacia de esta técnica. Por consiguiente, se podría cambiar de modo radical la valoración que la sociedad tiene actualmente de la eutanasia, el incesto, el bestialismo, la pederastia o el canibalismo, por poner sólo unos cuantos ejemplos. Para ello no se aplicaría un lavado de cerebro directo, sino una serie de técnicas avanzadas, cuyo desarrollo pasaría inadvertido para la sociedad.

Para mostrar de qué manera esta teoría explica cómo se pueden lograr los efectos deseados, conviene que nos centremos en un tabú concreto. Examinemos por ejemplo el canibalismo. Así pues, ¿cómo sería posible convertir en aceptable la ingesta de personas? ¿Cómo se opera ese cambio en las conciencias desde la fase de aversión hasta la de conformidad plena? En cinco etapas sucesivas, que a continuación describimos.

PRIMERA ETAPA:
de lo impensable a lo radical

En este primer estadio, la aprobación del canibalismo es todavía algo impensable. La práctica de comer carne de la propia especie se encuentra en el nivel más bajo de aceptación de la ventana de posibilidades de Overton (muy estrecha aún, por no decir cerrada a cal y canto), puesto que la sociedad considera ésta una acción repugnante y ajena a la moral pública. Es decir, la ventana está cerrada y de momento no se mueve.


Para modificar esta apreciación —y amparándose en la libertad de expresión—, se trasladaría esta cuestión a la esfera científica, sugiriendo que para los científicos no deberían existir temas tabú. En ese caso, podría realizarse un simposio etnológico sobre rituales exóticos de culturas ancestrales, para obtener declaraciones autorizadas sobre costumbres caníbales, forzando así la transición de la actitud negativa e intransigente original de la sociedad a una actitud más positiva y abierta.

Simultáneamente, se crearía un grupo radical de caníbales a fin de ser advertido y citado por numerosos medios de comunicación. Con esto ya se habría logrado el objetivo de la primera fase: eliminado el tabú, que la cuestión originalmente inaceptable empiece a discutirse.

SEGUNDA ETAPA:
de lo radical a lo aceptable

En esta segunda etapa ya se persigue abiertamente la aprobación del canibalismo. Para que éste pueda ser aceptado hay que seguir divulgando las conclusiones de los «científicos», e insistir en lo oportuno que es no tener prejuicios sobre el tema, calificando de intransigentes a quienes se nieguen a adquirir conocimientos sobre el mismo.

Los que se resisten deben empezar a ser vistos como fanáticos que se oponen a la ciencia y a la ilustración. Mientras se condena públicamente a los intolerantes, es necesario crear un eufemismo, con la intención de que se pierda el significado directo del término original y sus connotaciones negativas, sustituyendo así la expresión original (canibalismo) por antropofagia, primero, y antropofilia, en último término. Paralelamente se crearía un precedente, histórico, mitológico, o inventado, que sirviera de referencia y pudiera ser utilizado como prueba de que la antropofilia es perfectamente legítima.


El uso combinado de medios de comunicación y grupos de presión convertiría en aceptable, más pronto que tarde, el hecho de que haya personas que incluyen en su menú diario carne de la propia especie.

TERCERA ETAPA:
de lo aceptable a lo sensato

Para convertir en sensato lo que en un principio era totalmente inaceptable, lo siguiente sería proponer que la ingesta de carne humana sea un derecho de todo hombre libre. Un lema apropiado podría ser el siguiente: «un hombre libre tiene derecho a decidir qué come».

Al mismo tiempo, seguiría siendo absolutamente necesario arrinconar a quienes piensan diferente, es decir, a cuantos todavía impugnan la consolidación de este pretendido derecho. Así, se acusaría a estas personas de radicales que odian la antropofilia, de retrógrados y extremistas que arrojarían en hogueras, si pudieran, no sólo a los caníbales, sino a los miembros de cualquier minoría.


A su vez, pretendidos expertos y personajes conocidos del mundo de la comunicación, insistirían en que a lo largo de la historia humana nos hemos comido unos a otros, sin que esto produjera extrañeza en aquellas sociedades…

Como hemos advertido, el objetivo de esta tercera etapa es que el canibalismo sea considerado una costumbre razonable.

CUARTA ETAPA:
de lo sensato a lo popular

A continuación se debe poner toda la maquinaria del poder al servicio del ideal supremo. En este instante, los medios de comunicación, secundados por gente famosa y autoridades, hablan abiertamente de antropofilia. El canibalismo se convierte entonces en un tema predilecto de la industria del entretenimiento. El fenómeno asoma por primera vez en películas, letras de canciones comerciales, novelas y espectáculos televisivos. De repente, se produce también el ensalzamiento de personajes relevantes que en la historia practicaron la antropofilia, sirviendo de modelo a las multitudes.

El fenómeno pronto se vuelve imparable y multitudinario. Además, para reforzar su imagen positiva, los caníbales son presentados ante la opinión pública como víctimas de una sociedad represora, que les impide satisfacer sus apetitos, y comer lo que su cuerpo les pide.

QUINTA ETAPA:
de los popular a lo político

El ideal ya está al alcance de la mano. En esta última etapa, la ventana de posibilidades de Overton, totalmente cerrada al principio, aparece ya a escasos centímetros de abrirse de par en par.

El arreón definitivo consiste en preparar la legislación para legalizar el fenómeno. Los partidarios de la legalización del canibalismo, incorporados en grupos de presión, se consolidan en el poder y crean encuestas con el fin de mostrar un alto porcentaje de partidarios de la legalización del fenómeno. Y de forma automática, como la fruta madura que cae por sí sola del árbol, se acaban estableciendo en la conciencia colectiva nuevos e incontestables dogmas: «se prohíbe la prohibición de comer personas»; «comer personas es un derecho»; «quienes se oponen a la antropofilia incurren en un delito de antropofobia»…


Como vemos, el movimiento de las ventanas es una estrategia perfectamente definida. Hemos contemplado el arco completo, pasando del rechazo absoluto al canibalismo (como uso totalmente ajeno a la moral pública) a su legalización y aprobación popular y política.

Decíamos al principio que la Ventana de Overton es una teoría política que describe con escalofriante exactitud cómo se puede cambiar la percepción de la opinión pública para que las ideas que antes se consideraban descabelladas sean aceptadas a lo largo del tiempo. Y hemos descrito cómo es posible. De hecho, el movimiento de las ventanas —que, como resulta evidente, es extrapolable a cualquier fenómeno—, no sólo se ha ensayado con éxito en el pasado, sino que se sigue aplicando con éxito en el presente…

Posdata


Piénsese, al menos, que entre las gravísimas consecuencias que arrastra consigo esta diabólica estrategia de manipulación avanzada de masas, está la de provocar una fractura social prácticamente irrecuperable.

Siendo su corolario más dañino, sin embargo, la degradación de la sociedad mediante el encumbramiento de aberraciones de todo tipo, que acaban, como hemos visto, por ser asumidas y aun tenerse por naturales.

Luis Segura
AccionFamilia.org

miércoles, 29 de junio de 2022

UPCH Descontaminarán con la luz solar aguas para el consumo humano

Por una mejor calidad de vida

Proyecto es impulsado por la UNI, el IPEN, la UPCH y organismos internacionales

Artículo de ‘Vida&futuro’ del diario El COMERCIO,

Lima, Jueves 9 de octubre del 2003

La señora Lina Urcuhuaranga vive en Tambo Pariachi, Ate-Vitarte, en la margen izquierda del río Rimac, hace unos treinta años y desde entonces recoge agua del pozo perforado en el patio de su casa. Abastecerse de agua subterránea de la napa freática (subsuelo) expone a estas personas, como en el caso de la familia Urcuhuaranga, a diferentes enfermedades gastrointestinales ocasionadas por los contaminantes que se filtran a los pozos artesanales.

La realidad de la familia Urcuhuaranga es un caso representativo del 30% de nuestra población que no cuenta con servicios básicos de agua y desagüe.

Para enfrentar esta dramática realidad la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI), la Universidad Particular Cayetano Heredia (UPCH) y el Instituto Peruano de Energía Nuclear (IPEN) trabajan conjuntamente en el desarrollo de métodos accesibles para descontaminación de aguas.

Esta investigación es apoyada por el proyecto Tecnologías Económicas para la Desinfección y Descontaminación de Aguas en Zonas Rurales de América Latina, impulsado por la Organización de Estados Americanos (OEA) y el programa Sol water patrocinado por la Unión Europea (UE).

Luego de más de dos años de trabajo, los científicos dirigidos por el profesor principal de la UNI Walter Estrada han estandarizado dos técnicas de descontaminación basadas en el aprovechamiento de la luz solar.

Estos métodos denominados Desinfección Solar de Aguas en Unidades Independientes (Dsaui) y Remoción de Arsénico por Oxidación Solar (RAOS) serán aplicados en los pozos artesanales de Tambo Pariachi. Actualmente ya se obtienen resultados preliminares muy alentadores.

Para el doctor en fotoquímica y coordinador del proyecto Juan Rodríguez, este plan propone "una salida provisoria para aquellos lugares donde la propuesta de saneamiento del Estado aún no llega".

Según el doctor Rodríguez, "es una tecnología muy sencilla que utiliza materiales como las botellas recicladas y no demanda de una inversión considerable de dinero para aplicarse".

El caso del Dsaui es emblemático, pues consiste en la exposición al sol, por unas horas, de numerosas botellas de plástico que contienen agua contaminada. Los rayos solares elevan la temperatura del agua destruyendo bacterias y virus, incluyendo el responsable de producir el cólera.



POZOS ARTESANALES. Lina Urcuhuaranga será una de las beneficiadas con la aplicación de métodos de desinfección de aguas contaminadas.

DATOS

• Dsaui es una técnica eficaz y de fácil aplicación y puede controlar la proliferación de enfermedades gastrointestinales. Consiste en depositar agua contaminada en botellas de plástico y exponerlas a la radiación de ondas cortas (ultravioleta) y a radiación infrarroja

• Dentro del envase se produce el efecto invernadero que eleva a la temperatura hasta los 55 C°. Las altas temperaturas a las, que se exponen destruyen la bacterias como la Escherichia colli y virus como el Vibrio cholerae.

• El proceso de degradación se acelera con la ayuda de fotocatalizadores (óxido de titanio) contenidos en pellets (granos de 5 mm). Luego de unas horas el material destruido se precipita al fondo del depósito. El agua desinfectada puede ser consumida sin necesidad de hervirla.

• El RAOS previene el arsenisismo crónico que produce llagas en todo el cuerpo del afectado. La técnica consiste en depositar en botellas agua contaminada (con presencia de arsénico y fierro) agregarle jugo de limón y exponerla al sol.

• En casos de poca presencia de fierro se agrega más cantidad. La mezcla de estos elementos produce la oxidación del arsénico adherido al fierro y su posterior precipitación.

miércoles, 1 de junio de 2022

Actitud aprendida en el colegio

Cuando estaba en el colegio, después de terminar un examen, tenía más o menos una idea de la calificación que iba a obtener. Supongamos que calculaba que conseguía un 15, entonces me imaginaba (y lo creía también) que obtendría un 14 o 13 o incluso un 12. Y así lo asumía en mi interior: un 12 o 13. Y la experiencia me mostró que casi siempre, muy a menudo, sacaba una nota mejor que la que esperaba. De tal manera, me animaba a estudiar más a través de la alegría del éxito y porque veía que estaba mejorando cada vez más.

Y así procedí, no solo en la universidad, sino también en otros estudios. Con el tiempo decidí ampliar esta actitud también en otros campos de la vida, por ejemplo cuando quería lograr una meta, ejecutar un proyecto, o incluso en las relaciones personales. Siempre esperaba menos de lo que calculaba lo que podría ser.


lunes, 30 de mayo de 2022

Cosas dulces

Cómo los azúcares y los edulcorantes afectan su salud

A la mayoría de nosotros nos encantan las comidas y bebidas dulces. Pero después de ese breve estallido de dulzura, es posible que te preocupe cómo los dulces afectan tu cintura y tu salud en general. ¿El azúcar es realmente malo para nosotros? ¿Qué hay de los edulcorantes artificiales o bajos en calorías? ¿Qué han aprendido los científicos sobre las cosas dulces que la mayoría de nosotros comemos y bebemos todos los días?

Nuestros cuerpos necesitan un tipo de azúcar, llamado glucosa , para sobrevivir. “La glucosa es el alimento número uno para el cerebro y es una fuente extremadamente importante de combustible para todo el cuerpo”, dice la Dra. Kristina Rother, pediatra de NIH y experta en edulcorantes. Pero no hay necesidad de agregar glucosa a su dieta, porque su cuerpo puede producir la glucosa que necesita al descomponer las moléculas de los alimentos como los carbohidratos , las proteínas y las grasas.

Algunos azúcares se encuentran naturalmente en alimentos, como frutas, verduras y leche. “Estas son adiciones saludables a su dieta”, dice el Dr. Andrew Bremer, pediatra y experto en edulcorantes de NIH. “Cuando comes una naranja, por ejemplo, obtienes una gran cantidad de nutrientes y fibra dietética junto con los azúcares naturales”.

Aunque el azúcar en sí no es malo, dice Rother, “el azúcar tiene una mala reputación que en su mayoría es merecida porque consumimos demasiado. Ahora está en casi todos los alimentos que comemos”.

Los expertos están de acuerdo en que los estadounidenses comen y beben demasiada azúcar y esto contribuye a la epidemia de obesidad. Gran parte del azúcar que consumimos no se encuentra naturalmente en los alimentos, sino que se agrega durante el procesamiento o la preparación.

Alrededor del 15% de las calorías en la dieta de los adultos estadounidenses provienen de azúcares añadidos. Eso es alrededor de 22 cucharaditas de azúcar agregada al día. Por lo general, se agregan azúcares para que los alimentos y las bebidas sepan mejor. Pero estos alimentos pueden tener muchas calorías y no ofrecer ninguno de los beneficios saludables de las frutas y otros alimentos naturalmente dulces.

Las bebidas azucaradas como los refrescos, las bebidas energéticas y las bebidas deportivas son la principal fuente de azúcares añadidos en la dieta estadounidense. Los jugos contienen naturalmente mucha azúcar. Pero a veces, se agrega aún más para que tengan un sabor más dulce.

“Los jugos ofrecen algunas vitaminas y otros nutrientes, pero creo que esos beneficios se ven contrarrestados en gran medida por los efectos nocivos del exceso de azúcar”, dice Bremer.

Con el tiempo, el exceso de edulcorantes puede afectar su salud. “Varios estudios han encontrado una relación directa entre el consumo excesivo de azúcar y la obesidad y los problemas cardiovasculares en todo el mundo”, dice Bremer.

Debido a estos efectos nocivos, muchas organizaciones de salud recomiendan que los estadounidenses reduzcan el consumo de azúcares añadidos. Pero los azúcares añadidos pueden ser difíciles de identificar. En una lista de ingredientes, pueden incluirse como sacarosa (azúcar de mesa), edulcorante de maíz, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, concentrados de jugo de frutas, néctares, azúcar sin refinar, jarabe de malta, jarabe de arce, edulcorantes de fructosa, fructosa líquida, miel, melaza, dextrosa anhidra u otras palabras que terminan en " -osa", el sufijo químico de los azúcares. Si alguna de estas palabras se encuentra entre los primeros ingredientes en la etiqueta de un alimento, es probable que el alimento tenga un alto contenido de azúcar. La cantidad total de azúcar en un alimento se indica en "Carbohidratos totales" en la etiqueta de información nutricional.

Muchas personas intentan reducir el consumo de calorías cambiando de alimentos endulzados con azúcar a alimentos y bebidas dietéticos que contienen edulcorantes bajos en calorías o sin calorías. Estos edulcorantes artificiales, también conocidos como sustitutos del azúcar, son muchas veces más dulces que el azúcar de mesa, por lo que se necesitan cantidades más pequeñas para crear el mismo nivel de dulzura.

La gente ha debatido la seguridad de los edulcorantes artificiales durante décadas. Hasta la fecha, los investigadores no han encontrado pruebas claras de que los edulcorantes artificiales aprobados para su uso en los EE. UU. causen cáncer u otros problemas de salud graves en los seres humanos.

Pero, ¿pueden ayudar con la pérdida de peso? La evidencia científica es mixta. Algunos estudios sugieren que las bebidas dietéticas pueden ayudarlo a perder peso a corto plazo, pero el peso tiende a volver a subir con el tiempo. Rother y otros investigadores financiados por los NIH ahora están trabajando para comprender mejor los efectos complejos que los edulcorantes artificiales pueden tener en el cuerpo humano.

Los estudios de roedores y un pequeño número de personas sugieren que los edulcorantes artificiales pueden afectar los microbios intestinales saludables que nos ayudan a digerir los alimentos. Esto, a su vez, puede alterar la capacidad del cuerpo para utilizar la glucosa, lo que podría provocar un aumento de peso. Pero hasta que se realicen estudios más amplios en personas, el impacto a largo plazo de estos edulcorantes en los microbios intestinales y el peso sigue siendo incierto.

“Hay mucha controversia sobre los efectos en la salud de los edulcorantes artificiales y las diferencias entre los azúcares y los edulcorantes”, dice el Dr. Ivan de Araujo de la Universidad de Yale. “Algunos estudios en animales indican que los edulcorantes pueden producir efectos fisiológicos. Pero dependiendo del tipo de medición que se tome, incluso en humanos, los resultados pueden ser contradictorios”.

De Araujo y otros han estado estudiando los efectos que los azúcares y los edulcorantes bajos en calorías podrían tener en el cerebro. Sus estudios en animales encontraron que el azúcar y los edulcorantes aprovechan de manera diferente el circuito de recompensa del cerebro, y los azúcares tienen un efecto más poderoso y placentero.

"La parte del cerebro que media los tipos de comportamientos 'no puedo parar' parece ser especialmente sensible a los azúcares y en gran medida insensible a los edulcorantes artificiales", dice de Araujo. “Nuestro objetivo a largo plazo es realmente comprender si los azúcares o los edulcorantes calóricos impulsan la ingesta persistente de alimentos. Si se expone a demasiada azúcar, ¿el cerebro eventualmente cambia de manera que conduce a un consumo excesivo? Eso es lo que nos gustaría saber”.

Algunas investigaciones sugieren que el sabor intensamente dulce de los edulcorantes artificiales bajos en calorías puede conducir a un "gusto por lo dulce" o una preferencia por las cosas dulces. Esto a su vez podría conducir a comer en exceso. Pero se necesitan más estudios para confirmar los efectos relativos de los edulcorantes calóricos frente a los no calóricos.

“A la larga, si desea perder peso, debe establecer un estilo de vida saludable que contenga alimentos no procesados, calorías moderadas y más ejercicio”, dice Rother.

Cuando los niños crecen comiendo muchos alimentos dulces, tienden a desarrollar una preferencia por los dulces. Pero si les das una variedad de alimentos saludables como frutas y verduras a una edad temprana, ellos también desarrollarán un gusto por ellos.

“Es importante que los padres expongan a los niños a una variedad de gustos desde el principio, pero se dan cuenta de que a menudo se necesitan varios intentos para que un niño coma esos alimentos”, dice Bremer. “No te rindas demasiado pronto”.

La clave para una buena salud es comer una dieta bien balanceada con una variedad de alimentos y hacer mucha actividad física. Concéntrese en alimentos integrales ricos en nutrición sin azúcares añadidos. Obtenga consejos sobre alimentación saludable y control de peso en http://win.niddk.nih.gov .

 

Fuente: https://newsinhealth.nih.gov/2014/10/sweet-stuff

El dulce peligro del azúcar

 La salud del corazón -6 de enero de 2022

Fuente: https://www.health.harvard.edu/heart-health/the-sweet-danger-of-sugar

Vuelve a pensar tu bebida

La próxima vez que vaya al supermercado, lea las etiquetas nutricionales de los artículos en su carrito para ver cuáles tienen la mayor cantidad de azúcares agregados. Es posible que se sorprenda al ver la cantidad de azúcares añadidos en algunas bebidas.

Las bebidas azucaradas son la principal fuente de azúcares añadidos en la dieta estadounidense. Estos líquidos endulzados incluyen refrescos regulares, bebidas de frutas, bebidas deportivas, bebidas energéticas y aguas endulzadas. Los cafés de sabores que tomamos de camino al trabajo y las bebidas dulces que pedimos cuando salimos a comer también cuentan como bebidas azucaradas. Agregar azúcar y crema con sabor al café y al té en casa también cuenta.

Cantidad de azúcar y calorías en bebidas comunes

Azúcar en bebidas
Bebida (porción de 12 onzas) Cucharaditas de Azúcar Calorías totales de bebida
Agua del grifo o embotellada sin azúcar 0 0
Té sin azúcar 0 0
Limonada, en polvo, preparada con agua 3 55
Bebidas deportivas 5 97
Té dulce elaborado 7 115
Bebida energética 9 162
Refresco normal 10 155
Bebida de jugo de frutas 10 186
Refresco de naranja regular 13 195
Contenido de azúcar derivado de la Central de Datos de Alimentos del Departamento de Agricultura de EE. UU.icono externo

Azúcar añadido

¿Por qué debo preocuparme por las bebidas azucaradas?

Las personas que beben bebidas azucaradas con frecuencia tienen más probabilidades de enfrentar problemas de salud, como aumento de peso, obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, caries y gota, un tipo de artritis. 1-7

Las últimas directricesicono de pdf[PDF-30.7MB]icono externorecomienda que las personas de 2 años o más mantengan su consumo de azúcares añadidos a menos del 10% de sus calorías diarias totales. 8 Por ejemplo, en una dieta de 2000 calorías, no más de 200 calorías deben provenir de azúcares añadidos. Doscientas calorías son aproximadamente 12 cucharaditas de azúcar agregada en alimentos y bebidas combinados. Un refresco normal de 12 onzas tiene más de 10 cucharaditas de azúcar agregada, lo que suma un total de 150 calorías. Eliminar 2 refrescos regulares por día reduciría el total de calorías en 2100 en una semana. 9

Trucos para repensar tu bebida

Un vaso de agua
  • Elija agua (del grifo o sin azúcar, embotellada o con gas) en lugar de bebidas azucaradas.
  • ¿Necesitas más sabor? Agregue bayas o rodajas de lima, limón o pepino al agua.
  • ¿Echas de menos las bebidas gaseosas? Agregue un chorrito de jugo 100 % natural al agua con gas para obtener una bebida refrescante y baja en calorías.
  • ¿Necesitas ayuda para romper el hábito? No se abastezca de bebidas azucaradas. En su lugar, mantenga una jarra o botellas de agua fría en la nevera.
  • ¿El agua simplemente no sirve? Busque bebidas que contengan nutrientes importantes, como leche baja en grasa o sin grasa; alternativas de leche fortificadas sin azúcar; o jugo 100% de frutas o vegetales primero. (NOTA: Antes de que los bebés tengan 12 meses, no les dé jugo de frutas o vegetales. No es necesario tomar jugo después de los 12 meses, pero se pueden proporcionar 4 onzas o menos de jugo 100% natural al día).
  • ¿En la cafetería? Omita los jarabes con sabor o la crema batida. Pide una bebida con leche baja en grasa o sin grasa, una alternativa a la leche sin azúcar como la soya o la almendra, o vuelve a lo básico con café solo.
  • ¿En la tienda? Lea la etiqueta de información nutricional  para elegir bebidas bajas en calorías, azúcares agregados y grasas saturadas.
  • ¿Muy activo? Lleve consigo una botella de agua reutilizable y rellénela a lo largo del día.
  • ¿Todavía tienes sed? Aprende a beber más agua .

Recuerde que puede ser un modelo a seguir para sus amigos y familiares eligiendo agua y otras bebidas saludables y bajas en calorías.

Una nota sobre las bebidas energéticas

Bebidas energizantesicono externoa menudo se comercializan como productos que aumentan la energía. Además del azúcar añadido, estos productos también pueden contener grandes cantidades de cafeína y otros estimulantes legales. Se han planteado preocupaciones sobre los riesgos potenciales para la salud de estos productos, especialmente para los jóvenes. 10-11 Si está buscando un estímulo rápido, las alternativas a las bebidas energéticas incluyen:

  • Agua saborizada natural o sin azúcar . La deshidratación es a menudo una razón para la baja energía. 12
  • Té sin azúcar. Hay varios sabores de té disponibles en variedades con cafeína natural que se pueden disfrutar fríos o calientes. 13
  • Café caliente o helado.
  • Jugo 100% de frutas o vegetales . Hay muchos tipos de jugos y combinaciones de jugos. ¡Encuentra uno que disfrutes!
  • Fruta entera. A veces, un refrigerio puede darle tanto impulso como una bebida.

Otros nombres para el azúcar añadido

Según la Administración de Alimentos y Medicamentos, los azúcares agregados incluyen los azúcares que se agregan durante el procesamiento de los alimentos (como la sacarosa o la dextrosa), los alimentos envasados ​​como edulcorantes (como el azúcar de mesa), los azúcares de los jarabes y la miel, y los azúcares de las frutas concentradas. o jugos de vegetales. Los azúcares agregados no incluyen los azúcares naturales que se encuentran en la leche, las frutas y las verduras. 14

Si estos aparecen en la lista de ingredientes de su bebida favorita, está tomando una bebida azucarada.

  • Jugo de caña
  • Jarabe de maíz
  • Dextrosa
  • Fructosa
  • Concentrados de jugo de frutas
  • Néctares de frutas (como el néctar de agave)
  • Glucosa
  • Jarabe de maíz con alta fructuosa
  • Cariño
  • Jarabe de malta
  • Jarabe de arce y jarabe
  • Melaza
  • Azúcar en bruto
  • Azúcar
  • sacarosa
  • Caña de azúcar

Referencias
  1. Malik V, Popkin B, Bray G, Desprs JP, Hu F. Bebidas azucaradas, obesidad, diabetes mellitus tipo 2 y riesgo de enfermedad cardiovascular. circulación _icono externo 2010;121(11):1356-1364.
  2. Drouin-Chartier JP, Zheng Y, Li Y, et al. Cambios en el consumo de bebidas azucaradas y bebidas endulzadas artificialmente y riesgo subsiguiente de diabetes tipo 2: resultados de tres grandes cohortes prospectivas de mujeres y hombres de EE. UU. Cuidado de la diabetesicono externo. 2019;42(12):2181-2189.
  3. Malik VS, Hu FB. Bebidas azucaradas y salud cardiometabólica: una actualización de la evidencia. nutrientes _icono externo 2019;11(8):1840. Publicado el 8 de agosto de 2019.
  4. Bernabe E, Vehkalahti MM, Sheiham A, Aromaa A, Suominen AL. Bebidas azucaradas y caries dental en adultos: un estudio prospectivo de 4 años. J Dent.icono externo 2014;42(8):952-958.
  5. Laniado N, Sanders AE, Godfrey EM, Salazar CR, Badner VM. Consumo de bebidas azucaradas y experiencia de caries: un examen de niños y adultos en los Estados Unidos, Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición 2011-2014 J Am Dent Asociaciónicono externo. 2020;151(10):782-789.
  6. Valenzuela MJ, Waterhouse B, Aggarwal VR, Bloor K, Doran T. Efecto de las bebidas azucaradas en la salud bucal: una revisión sistemática y un metanálisis. Eur J Salud Públicaicono externo. 2021;31(1):122-129.
  7. Ebrahimpour-Koujan S, Saneei P, Larijani B, Esmaillzadeh A. Consumo de bebidas azucaradas y fructosa dietética en relación con el riesgo de gota e hiperuricemia: revisión sistemática y metanálisis. Crit Rev Food Sci Nutricono externo. 2020;60(1):1-10.
  8. Pautas dietéticas para estadounidenses, 2020-2025. Recomendación clave sobre el azúcar añadidoicono de pdf[PDF-31.4MB]icono externo.
  9. Departamento de agricultura de los Estados Unidos. Central de datos de alimentosicono externo.
  10. Institutos Nacionales de Salud. Centro Nacional de Medicina Complementaria e IntegrativaBebidas energizantesicono externo.
  11. Comité de Nutrición y el Consejo de Medicina Deportiva y Fitness. Bebidas deportivas y energéticas para niños y adolescentes: ¿son adecuadas?. Pediatría .icono externo2011;127(6):1182-1189.
  12. Popkin BM, D'Anci KE, Rosenberg IH. Agua, hidratación y salud. Nutr Rev.icono externo 2010;68(8):439-458.
  13. Departamento de Agricultura de EE. UU. y Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Pautas dietéticas para estadounidensesicono de pdf[PDF-31.4MB]icono externo. 2020-2025. pág. 36; 9ª Edición.
  14. Administración de Alimentos y Medicamentos. Azúcares añadidos en la nueva etiqueta de información nutricionalicono externo.
Fuente: https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/drinks.html